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La Caja Real


Obrador y Legado: F
ue en 1858 cuando Rafael Galván Gómez, oficial de la prestigiosa Confitería del pueblo, hizo famosos su productos por su gran calidad.

 

Sus sucesores, hasta la actual generación, han permanecido fieles a lo esencial de sus elaboraciones del Antiguo Recetario Manuscrito.

El Horno de Leña y las mejores materias primas, siguen poniendo la nota de olor al pequeño Obrador Artesanal de La Caja Real.

La alta exigencia en la calidad de este producto, es conseguida gracias a la selección constante de las materias primas en sus orígenes y variedades, analizando minuciosamente la excelencia de sus propiedades. Almendra, la más exquisita, Marcona; Canela, la más aromática, Canela de La Reina de Sri Lanka; Trigo de la variedad Rabón, rico en almidón y justo en gluten para obtener el punto de ligazón para el horneado.

 

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